Ingrédients pour 4 personnes :
- 500g de fruits rouges variés (myrtilles, cassis, cerises...)
- 500ml d'eau ou de jus si les fruits sont en bocaux
- zeste d'1 citron
- 1 bâton de cannelle
- 2 clous de girofle
- Miel
- 4 cc de crème fraîche

Rincez les fruits à l'eau courante, retirez les tiges et noyaux  . Egouttez-les.
Dans une grande casserole, faites chauffer l'eau ou le jus de fruits avec le zeste, la cannelle et les clous de girofle et laissez frémir pendant 10 minutes environ.
Ajoutez les épices puis les fruits.
Faites cuire les fruits pendant 3 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
Mettez au frigo pendant 2 heures avant de servir.
Au bout d'1 heure, ajoutez le miel.
Décorez avec un filet de crème fraîche.

Ingrédients pour 4 personnes :
- 500g de fruits rouges variés (myrtilles, cassis, cerises...)
- 500ml d'eau ou de jus si les fruits sont en bocaux
- zeste d'1 citron
- 1 bâton de cannelle
- 2 clous de girofle
- Miel
- 4 cc de crème fraîche

Rincez les fruits à l'eau courante, retirez les tiges et noyaux  . Egouttez-les.
Dans une grande casserole, faites chauffer l'eau ou le jus de fruits avec le zeste, la cannelle et les clous de girofle et laissez frémir pendant 10 minutes environ.
Ajoutez les épices puis les fruits.
Faites cuire les fruits pendant 3 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
Mettez au frigo pendant 2 heures avant de servir.
Au bout d'1 heure, ajoutez le miel.
Décorez avec un filet de crème fraîche.