La révolution technologique israélienne propulse le nouveau robot livreur de Shake Shack

La chaîne de hamburgers mondialement connue, Shake Shack, vient de franchir un nouveau cap en adoptant 2 000 robots livreurs, destinés à acheminer directement leurs célèbres burgers aux clients.

Ces robots, développés par l’entreprise américaine Serve Robotics, s’appuient sur une plateforme de connectivité révolutionnaire, conçue par la société israélienne DriveU.auto, basée à Ra'anana, ainsi que sur la technologie de contrôle avancée d’Ottopia, située à Tel Aviv.

Si les files d’attente à la succursale de Tel Aviv se sont déjà atténuées, à l’autre bout du globe, à Los Angeles, Shake Shack se fixe un objectif ambitieux : éliminer totalement ce phénomène, tout en réduisant les coûts et le besoin en personnel.

C’est ainsi que, mercredi dernier, l’entreprise a annoncé l’arrivée de 2 000 nouveaux robots sur roues, alimentés par l’intelligence artificielle, qui livreront vos hamburgers directement à votre porte. Derrière cette prouesse technologique se cachent, bien entendu, certains des plus brillants cerveaux israéliens.

Dans cette vision futuriste de Shake Shack, ce n’est plus un livreur qui frappe à votre porte, mais une charmante machine à quatre roues, évoquant un croisement entre un chariot Disney et une boîte "Shimon Popsicle" sur la plage.

Ce projet est le fruit d’une collaboration entre la chaîne de restauration et la société Serve Robotics, qui, soutenue par des investisseurs majeurs comme Nvidia et 7Eleven, a lancé des services de livraison robotisés parcourant les trottoirs des villes, opérés via l’application Uber Eats. Depuis 2022, ces robots sillonnent déjà Los Angeles, mais c’est la première fois qu’ils sont déployés à une telle échelle, avec pour mission de réaliser des livraisons rapides et efficaces à court terme.

La technologie israélienne au cœur de l’innovation

C’est ici que l’ingéniosité israélienne prend tout son sens. Serve Robotics s’appuie sur la plateforme de connectivité innovante DriveU.auto, qui assure une connexion stable et rapide entre les robots et le cloud, permettant ainsi une surveillance et un contrôle à distance. Et pour parer à toute éventualité, Ottopia, basée à Tel Aviv, a développé un logiciel permettant à de véritables opérateurs de prendre le relais en cas d’imprévus, tels que des touristes essayant de s’approprier une livraison – une inquiétude bien réelle, exprimée par l’entreprise lors du lancement à Los Angeles.

Ce n’est pas la première fois que l’idée d’automatiser les livraisons fait surface. Ces dernières années, restaurants, chaînes commerciales, et entreprises de livraison ont investi massivement dans la livraison automatisée – qu’il s’agisse de drones, de véhicules autonomes, ou, comme ici, de robots évoluant sur les trottoirs.

Uber, par exemple, a testé la livraison robotisée à Miami avant d’étendre cette expérimentation à d’autres villes. De son côté, Domino’s Pizza avait tenté dès 2021 de lancer son propre robot livreur, avant de finalement se rabattre sur son personnel de livraison traditionnel.

Quant aux livraisons par drones, elles peinent encore à décoller malgré le soutien de géants comme Amazon et Walmart, ce qui montre bien que la transition complète vers l’automatisation reste un défi.

Mais Shake Shack et Serve Robotics semblent cette fois bien décidés à aller au bout de cette initiative.

Et ce n’est pas seulement pour éviter de « donner un pourboire », comme l’a précisé la chaîne en affirmant que « donner un pourboire à un robot n’est pas nécessaire ! », une idée qui peut paraître étrange pour les Américains.

En réalité, ces entreprises doivent aujourd’hui faire face à une hausse des coûts de main-d’œuvre, alors que les consommateurs, eux, peinent à suivre l’augmentation des prix des repas au restaurant.

Ces robots, avec leur efficacité redoutable et leur contrôle à distance, apportent une solution qui réduit les coûts, la pollution, les embouteillages, les accidents, et même les décès – une solution soi-disant parfaite pour un monde où tout doit arriver ici et maintenant.

Ainsi, si nous pensions qu’un hamburger se limitait à un morceau de viande entre deux pains, dans le monde actuel, notre nourriture se doit désormais de venir à nous, transportée par des robots, connectés et surveillés depuis des centres de contrôle quelque part dans le monde.

Serve Robotics prévoit d’ajouter des milliers de nouveaux robots à ses services d’ici 2025. Malgré les défis posés par un environnement urbain complexe comme celui de Los Angeles – une métropole façonnée par les voitures, avec des rues parfois dépourvues de trottoirs – ces robots parviennent à effectuer plus de 99 % des livraisons.

L’entreprise envisage également de s’étendre à d’autres villes comme Dallas, San Diego, et Vancouver, au Canada. Alors, la prochaine fois que vous verrez un robot déambuler avec un sac de hamburgers dans l’une de ces villes, souvenez-vous qu’il est non seulement économique, efficace, et écologique, mais qu’il porte également fièrement le sceau bleu et blanc made in Israël.

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