Sorbet fromage blanc ou yaourt

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                                          Sorbet fromage blanc ou yaourt

yah.jpgIngrédients pour 1/2 litre de sorbet :
- 20 cl de lait frais entier
- 300 g de fromage blanc à 40 % de matières grasses ou de yaourt nature
- 100 g de sucre semoule
- le jus de 1 citron jaune

Portez le lait à ébullition dans une casserole. Ajoutez le sucre et mélangez au fouet.
Versez le fromage blanc dans un saladier en fouettant vivement, puis ajoutez le lait sucré, et le jus de citron.Réservez au réfrigérateur jusqu’à complet refroidissement.
Faites ensuite glacer en sorbetière, puis réservez au congélateur.

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