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EN France, UNE FEMME SUR HUIT EST VICTIME DES VIOLENCES DE SON CONJOINT, UNE SUR TROIS EN MEURT.
« NOA OSER LE DIRE » Association de lutte contre les violences faites aux femmes juives a ouvert son antenne d’écoute depuis le 16 avril 2007.
Téléphone : 01 47 07 39 55
Du Lundi au Jeudi de 10 heures à 15 heures
« NOA OSER LE DIRE » animée par vingt bénévoles formées, propose une écoute bienveillante pour aider les femmes victimes de violences conjugales à libérer leur parole, à connaître leurs droits fondamentaux et être orientées vers les services appropriés, en prenant compte leur spécificité juive.
Les grandes institutions communautaires ont signé le 29 janvier dernier, une charte qui marque symboliquement la prise en compte de ce problème qui existe aussi dans notre communauté.
« NOA OSER LE DIRE » Association Loi de 1901 a été créée par la Coopération Féminine et la Wizo.Le FSJU, le Casip Cojasor et l’Ose sont partenaires fondateurs de « NOA OSER LE DIRE ».
Concert - Paris
Mande Bossa (Fusion Mali - Bresil) - Golem (Klezmer Punk from NYC)
Deux sacrees decouvertes pour une soiree qui decline avec brio d'incroyables fusions. D'abord Mande Bossa, projet conçu a Bamako par le label Metis, entre musique mandingue et bossa nova, reunissant le Mali, la France et le Bresil. Une creation etonnamment reussie, passant du wolof au portugais et a l'anglais, qui mixe les fondements rythmiques du Bresil et de l¹Afrique de l¹Ouest et croise les cordes des deux regions, guitare, n¹goni, kora, berimbau, cavaquinho. Un charme fou, si on en juge par quelques titres en pre-ecoute. Aux antipodes, un grand mix urbain rugissant et delirant propose par JuMu, celui des New Yorkais de Golem, 6 musiciens de l'avant garde du cru. Une sorte de klezmer-rock-folk-punk qui a mis le feu (!) au musee d¹Art et d¹Histoire du Judaisme lors de la Fete de la Musique 2007.
20h30 (19 > 10 euros)
Studio de l'Ermitage
8 rue de l'Ermitage - 75020 Paris (M° Gambetta)
Tel : 01 42 00 21 09
CAMPAGNE DE SOLIDARITE
L’AUJF à la demande d’Israël lance une campagne de solidarité.
Pour apporter l’aide de la communauté aux habitants du nord d’Israël et à leurs enfants qui vivent dans une tension et une angoisse extrême.
Nous allons participer au renforcement de l’aide médicale, psychologique et sociale.
Nous allons financer pour eux des activités dans le centre du pays. Le coût d’une semaine est de 300 euros par enfant et de 1 500 euros pour 5 semaines. Cette opération va coûter 3 millions d’euros.
Manifestons à Israël notre fidèle soutien, un geste particulièrement important en ces temps si difficiles.
Nous allons lancer une grande campagne de mobilisation (commencée hier) sur la radio juive et TFJ, une campagne d’appel aux dons par SMS et par email, ouvrir le don en ligne sur www.aujf.org
Il nous faut absolument faire une chaîne de solidarité et relayer ce message.
Merci d’adresser vos dons à l’AUJF 39 rue Broca 75005 Paris.
Ils comptent sur vous.
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PLAT
Plat : Poulet sauce '' Chinoise ''

Ingrédients :
- 2 morceaux de poulet par personne
- 2 Cuillères à soupe de miel
- 2 Cuillères à soupe de sauce de soja (épaisse de préférence)
- 2 Cuillères à soupe de ketchup (ketchup piquant pour les amateurs)
- 2 Cuillères à café rases de sucre en poudre
- 2 Gousses d’ail écrasées
Dans une sauteuse à fond épais et anti-adhérente, mélanger tous les ingrédients et les chauffer à feu doux tout en remuant, déposer les morceaux de poulet dans la sauce, les retourner afin de bien les recouvrir du mélange, couvrir et continuer la cuisson durant approximativement 30 minutes en surveillant et remuant le tout régulièrement (faire très attention de ne pas bruler la sauce).Servir chaud recouvert de sauce (s’il en reste)
Suggestions :
Cette recette est excellente avec les ailes ou des pilons de poulet
Vous pouvez servir le poulet accompagné d’un riz ou de nouilles sautées
Pour la variante « aigre-doux », il vous suffit de rajouter 2 minutes avant la fin de cuisson, 2 cuillères à soupe de vinaigre d’alcool blanc et bien le diluer dans la sauce.
Deuxième méthode (plus longue) :
Faire revenir les morceaux de poulet (sans aucun aditif) dans la sauteuse couverte a feu minimum en prenant bien soin de retourner les morceaux de temps en temps, cette méthode permet d’obtenir des morceaux de poulet dorés à point avec une chair tendre et juteuse ! Une fois le poulet cuit, le sortir de la sauteuse avec tout son liquide et réserver, dans la même sauteuse verser tous les ingrédients de la sauce et faire légèrement caraméliser à feu moyen (faire très attention de ne pas brûler la sauce), y insérer les morceaux de poulet en prenant bien soin de les retourner pour qu’ils soient recouverts sur toutes les faces, continuer la cuisson 5 à 10 minutes maximum avant de servir.
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