Recette, Plat Casher : Pâtes complètes pesto et tomates cerises

Recette Lait
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pâte pesto tomate

Ingrédients pour 4 personnes :

- 250 g de pâtes complètes
- 300 g de tomates cerises
- 200 g de pesto faite maison ou du commerce
- 3 cuillères à soupe de crème à 15 %
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail hachée
- 6 feuilles de basilic finement coupées
- sel
- poivre du moulin

Cuisez les pâtes al denté selon le temps indiqué sur le paquet, dans un grand volume d'eau salée. Égouttez-les et remettez-les dans la casserole avec un filet d'huile d'olive. Mélangez et réservez au chaud.

Nettoyez les tomates cerises et coupez-les en deux.
Dans une poêle ou une sauteuse faites chauffer doucement le pesto, ajoutez-y la crème et les tomates cerises, l 'ail haché , mélangez et chauffez quelques instants pour que les tomates soient chaudes mais pas cuites.
Versez les pâtes dans la poêle, poivrez, mélangez bien et servez chaud immédiatement , ajoutez les feuilles de basilic .

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