Plat : Tagliatelles tomates et ciboulette

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tagcre.jpgIngrédients pour 4 personnes :

- 500 g de Tagliatelles
- 2 tomates bien mûre
- 4 tomates-cerises
- 1 pot crème fraîche
- ciboulette
- basilic
- parmesan
- sel et poivre

Plongez les tagliatelles dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 8 min.

Pendant ce temps, découpez la tomate en petits dés et hachez la ciboulette et le basilic. Préparez des fines lamelles de parmesan.

Egouttez les tagliatelles et mélangez avec la crème fraîche. Déposez les tagliatelles dans les assiettes. Incorporez les tomates, la ciboulette et le basilic.

Déposez les fines lamelles de parmesan sur les tagliatelles ainsi que les tomates-cerises coupées en deux. Ajoutez quelques gouttes d'huile d'olive.

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