Plat : Shoharma avec Pita

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kilo-shoarma.jpgIngrédients pour 4 personnes :
- Coriandre en poudre
- 60 g d'huile
- Sel
- 4 pains pita
- Safran
- Piment de cayenne
- 4 gousses d'ail
- Paprika
- 1 oignon
- 600 g de filet de dinde
- Cumin en poudre

Pressez l'ail, hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans un peu d'huile.
Ajoutez l'ail et les épices et faites-y cuire la viande détaillé en lanières.
Remuez sans cesse et salez légèrement, ajoutez les épices.
Dressez dans les petits pains chauffés et servez avec Houmous, Tehina, Salade Israëlienne....

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