Plat cashere, recette cashere : Lasagnes saumon-épinards

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lasagnes-saumon-epinards.jpgIngrédients pour 6 personnes :

- 1 paquet de pâtes à lasagne
- 1 bocal d'épinards en branche
- 5 pavés de saumon
- 60 cl de crème liquide
- 200 g de féta
- quelques pistaches
- sel, poivre

Cuire les pavés de saumon à la poêle, sans matière grasse, puis l'émietter.
Pendant ce temps, mélanger la crème liquide avec la feta, puis saler et poivrer.Concasser une belle poignée de pistaches.

Beurrer un plat à lasagne, puis disposer une couche de pâtes à lasagne, recouvrir de crème à la feta, puis mettre une couche d'épinards. Disposer une nouvelle couche de pâtes à lasagne, de la crème à la feta, du saumon et quelques pistaches concassées. Procéder de la manière avec les épinards et le saumon une seconde fois, puis mettre une dernière couche de pâtes à lasagne, le reste de crème à la feta et quelques pistaches concassées.

Mettre au four pour 30 minutes à 180°C, thermostat 6. Déguster avec une petite salade.

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