Plat casher : Tagliatelles au cabillaud sauce cerfeuil

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tagliatelle cabillaud cerfeuil

Ingrédients pour 4 personnes :

- 500 g de tagliatelles
- 4 filets de cabillaud surgelés
- 30 cl de crème
- 1 beau bouquet de cerfeuil
- Sel
- Poivre

Dans une casserole, faites chauffer la crème avec le cerfeuil. Portez à ébullition puis retirez du feu. Salez, poivrez et mixez la préparation.

Faites cuire vos pâtes dans une grande casserole d'eau salée et faites décongeler vos filets de cabillaud.

Lorsque le poisson est bien décongelé, émiettez-le à l'aide d'une fourchette.

Mélangez les miettes de poisson avec la crème au cerfeuil, puis versez cette préparation dans les tagliatelles.

Mélangez et servez immédiatement avec, si vous le désirez, un peu de fromage râpé.

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