Entrée cashere, recette cashere :Tartine à l'avocat

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avtar.jpgIngrédients pour 4 personnes:

- 8 tranches de pain complet
- 1 concombre
- 4 petits avocats
- 4 feuilles de laitue
- le jus d'1 citron
- 4 cuillerées d'estragon ciselé
- sel, poivre

Lavez les feuilles de salade, coupez-les en chiffonnade.
Mélangez la chair des avocats avec le jus de citron, la chiffonnade de laitue, l'estragon ciselé.
Salez et poivrez.
Coupez le demi-concombre en rondelles. Faites griller les tranches de pain.
Sur chaque tranche, disposez deux rondelles de concombre, recouvrez-les de la pâte d'avocat.

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