Dessert : Mousse à la noix de coco

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mousse-a-noix-coco-413864.jpgIngrédients pour 4 personnes :
- 250g de lait concentré
- 25 cl de lait écrémé
- 2 oeufs
- 16 cc de noix de coco râpée
- 4 cc de sucre

Mettez les oeufs dans un saladier, battez-les avec le sucre et le lait. Ajoutez la noix de coco. Mettez dans des ramequins individuels. Faites cuire 15 minutes position moyen au four à micro-ondes, en remuant à la mi-cuisson. Servez froid.

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