- 150 g de sucre
- 400 à 500 g de fraises.
- le jus d'1/2 citron
- 3 jaunes d'oeufs
- 2 cuil. à soupe d'alcool

Faire fondre le sucre dans un verre d'eau chaude. Réaliser un sirop.
Mixer les fraises , le jus de citron, les jaunes d'oeufs et l'alcool, ainsi que le sirop. Laisser prendre au congélateur.
Le lendemain, laisser un peu fondre la glace, la couper en gros morceaux et la mixer. Remettre à glacer. Suggestion : Procéder de même avec des franboises, des mûres ou des myrtilles.

- 150 g de sucre
- 400 à 500 g de fraises.
- le jus d'1/2 citron
- 3 jaunes d'oeufs
- 2 cuil. à soupe d'alcool

Faire fondre le sucre dans un verre d'eau chaude. Réaliser un sirop.
Mixer les fraises , le jus de citron, les jaunes d'oeufs et l'alcool, ainsi que le sirop. Laisser prendre au congélateur.
Le lendemain, laisser un peu fondre la glace, la couper en gros morceaux et la mixer. Remettre à glacer. Suggestion : Procéder de même avec des franboises, des mûres ou des myrtilles.