Dessert casher, recette cashère : Beignets do Brasil (bolinho de chuva)

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bolinho.jpgIngrédients pour 8 personnes :

- 2 œufs
- 2 cuillères à café de sucre
- 1 petite tasse de lait
- farine pour faire le lien
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- sucre et cannelle

Mélanger tout les ingrédient jusqu'à obtenir une pâte ni trop molle, ni trop épaisse.

Mettre en marche la friteuse ou bien une casserole avec beaucoup d huile pour que vos petite boules puissent frire de chaque côtés.
3 Quand l'huile est bien chaude commencer à faire des petites boules avec une cuillère à soupe et les plonger dans l'huile à feu moyen pour que l’intérieur ne reste pas cru.
Pour finir
Mettre les petites boules sur du papier absorbant et ensuite les rouler dans le sucre et la cannelle.

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