Dessert casher, recette : Cake au yaourt, noisettes et chocolat

Recette Lait
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cake chocolat,noisettes

Ingrédients pour 6 personnes :

- 250 g de yaourt nature ou fromage blanc nature
- 120 g de sucre semoule
- 2 sachets de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 180 g de farine
- 30 g de beurre demi-sel fondu
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de muscade
- 1 cuillère à café de gingembre
- 5-8 clous de girofle en poudre
- 80 g de chocolat noir
- 100 g de noisettes

Préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier mélanger le yaourt et les sucres. Ajouter les œufs un par un et mélanger bien la préparation. Ajouter petit à petit la farine et la levure, le beurre fondu et les épices. Dans un robot, broyer les noisettes et le chocolat noir pour obtenir des petits morceaux. Ajouter à la préparation liquide.

Mélanger correctement pour avoir une pâte bien homogène et lisse. Dans un moule a cake, tapissé de papier sulfurisé, verser la pâte. Enfourner pour 40-45 minutes de cuisson. Une fois le cake refroidit, saupoudrer de sucre glace. Déguster !

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