Cocktail casher, Recette cashere : Caïpirinha à la fraise

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capriha.JPGIngrédients pour 2 personnes :

- 5 glaçons
- 4 à 6 fraises
- 1 citron vert
- 100 ml de Rhum
- 2 cuillères à soupe de sucre

Couper les extrémités du citron vert puis le couper en 2 dans le sens de la longueur.

Recouper chaque moitié en 2 dans le sens de la longueur puis en 3 dans le sens de la largeur.

Déposer les cubes de citron dans un shaker (ou un récipient qui peut faire office de shaker).

Ajouter le sucre et bien écraser au pilon afin de rendre un maximum de jus.

Laver et équeuter les fraises, les couper dans le sens de la longueur, puis les recouper en 2.
Les placer dans le shaker puis écraser au pilon.

Ajouter les glaçons et bien mélanger. Goûter et réajuster si besoin.

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