Sophie Rattanatray

Fraîchement débarquée en Israël , Sophie diplômée en management de la relation client a étudié également le marketing du luxe qui lui a donné goût à l'art et aux belles choses.
Passionnée par le street-life, elle décide de capturer chaque moments et de les partager avec vous.

Les articles de Sophie Rattanatray

Israël : mais où est donc passé Pessah ?

nathanya Pizza et pains cachers pessah

A Nathanya rien ne manque pour que vous passiez un Pessah casher.
Tout y est !

De la crêpe au Nutella en passant par la pizza au fromage (délicieuse) accompagnée de son pain , bien entendu, casher le Pessah.

Vous souhaitez des petits pains au chocolats ? Qu'à cela ne tienne rendez vous " Au pain au chocolat" la bien nommée !

Casher le Pessah à Nathanya ?

Casher le Pessah à Nathanya



Toutes les boutiques rivalisent de viennoiseries, dégoulinent de gâteaux à la crème et tous affichent le certificat de cacheroute.

A croire que le seul fait de ne pas avoir le droit d'en manger pendant une petite semaine, suffit à en augmenter l'envie.

Pour l'ignorant qui débarque dans cette ville, c'est un contraste surprenant avec Paris où les gâteaux de Pessah se distinguent de ceux du reste de l'année ainsi que leur prix !

Ici , en Israël , on rivalise de prouesses techniques et culinaires afin de vous faire passer un Pessah Casher tout en douceur et sans frustration.
Mais comment peut-on arriver à de tels exploits sans farine de blé* ?
Avec la farine de maïs tout simplement...

Passez Pessah en Israël est une libération qu'on se le dise.

Sophie Rattanattray

 

*Pendant la période de Pessah (pâque juive)  la farine de blé est interdite pendant 8 jours
en souvenir de nos ancêtres qui ont du quitter précipitamment l'Egypte sans avoir pu laisser lever la pâte du pain.
Ainsi tout levain est interdit à la consommation et également à en détenir chez soi.