Pénurie de beurre en Israël mais vendu moins cher au Canada

Actualités, Alyah Story, Israël - le - par .
Transférer à un amiImprimerCommenterAgrandir le texteRéduire le texte
FacebookTwitterGoogle+LinkedInPinterest
beurre israélien vendu au Canada moins cher

La grande pénurie de beurre en Israël

Le ministère de l'Agriculture a déclaré qu'il avait prévu la pénurie de beurre local et a recommandé que le ministère des Finances autorise l'importation de beurre sans frais supplémentaires.

Le pays souffre d'une grave pénurie de beurre.
Les supermarchés et les magasins sont à court d'approvisionnement en beurre fabriqué localement, et personne ne sait qui est responsable de cette situation seul le beurre importé (de pays comme les Pays-Bas, la Belgique, la France, le Danemark et la Lituanie) est disponible à des prix beaucoup plus élevés.

L'industrie laitière israélienne est étroitement réglementée par l'État, qui détermine à la fois la quantité de lait produite et les prix auxquels les fabricants et les détaillants peuvent vendre des produits laitiers, y compris le beurre. Le beurre est principalement produit par le plus grand fabricant israélien, Tnuva, et le deuxième plus grand, Tara.

Tnuva a été fondée en 1926 en tant que coopérative appartenant à des producteurs laitiers de kibboutzim et de moshavim.

En 2008, les parts de contrôle de Tnuva (56,05 %) ont été vendues à British Apax Partners. L'entreprise britannique a augmenté le prix du fromage cottage à 8 NIS par pot, ce qui a déclenché des protestations à l'échelle nationale en 2011. Trois ans plus tard, Apax a vendu ses parts dans Tnuva à Bright Food, le deuxième conglomérat alimentaire chinois.

L'Israel Cattle Breeders Association affirme que les agriculteurs locaux produisent moins de lait parce que la demande des producteurs laitiers a diminué.

L'Israeli Dairy Board dit  que le gouvernement a pour politique de donner la préférence aux fabricants locaux, protégeant ainsi les industries laitières des kibboutzim et des moshavim.

Pour sa part, Tnuva blâme le gouvernement pour la pénurie, disant qu'il faisait de son mieux pour augmenter la production mais que le gouvernement ne lui permettait pas d'augmenter les prix.

Tnuva a rejeté toute la rumeur selon laquelle le beurre local est en pénurie parce qu'il est exporté vers la Chine, le Canada ou ailleurs.

Un message sur Facebook montrant le beurre Tnuva vendu au Canada moins cher qu'en Israël a fait sensation sur les médias sociaux.

En Israël, le beurre Tnuva est vendu 3,94 shekels NIS par barre de 100 grammes (1,13 $) - un prix fixé par le gouvernement - alors qu'il a été photographié à Toronto pour 0,97 dollar canadien par barre de 100 grammes (0,73 dollar US).

Le ministre des Finances Moshe Kahlon a finalement annoncé la semaine dernière qu'Israël augmenterait les importations de beurre de l'étranger - à des fins tant domestiques qu'industrielles - pour compenser la pénurie de beurre produit localement.

Il a promis que la mesure - qui augmente les importations de beurre ménager de 13% et de beurre industriel de 24% pendant au moins six mois - "augmenterait l'offre de beurre sur le marché et mettrait fin à la pénurie dans les magasins".

"Il n'y a aucune raison de nos jours pour qu'il y ait une pénurie de beurre ", a dit M. Kahlon, promettant qu'à l'avenir, le marché serait ouvert à une concurrence sans entraves " pour faire en sorte que le consommateur israélien ne soit plus confronté à ce genre de situation ".

En quoi tout cela est-il important ? D'une part, le prix du beurre affecte tous les Israéliens. Mais c'est plus que cela. Les Israéliens veulent acheter du beurre fabriqué localement, et ils ont l'habitude de payer un certain prix pour cela. La question est également symbolique.

Les initiés de l'industrie disent que la pénurie de beurre, qui a en fait commencé l'an dernier, était le résultat d'un geste intentionnel de Tnuva après que le ministère des Finances a refusé d'augmenter le prix réglementé du beurre.

Selon un rapport du ministère de l'Agriculture, l'entreprise a augmenté sa production de près de 20 %, passant de 3 569 tonnes en 2017 à 4 273 tonnes en 2018.

Au cours du premier semestre de 2019, cependant, Tnuva et Tara ont toutes deux réduit leur production de beurre, qui est devenue moins rentable, ne produisant respectivement que 1 869 tonnes .
Par conséquent, les consommateurs se sont tournés à contrecœur vers les beurres importés.
Maintenant que le ministère des Finances autorise l'importation de beurre en franchise de droits et que les laiteries locales intensifient à nouveau leur production, la pénurie de grand beurre devrait prendre fin

 

Vos réactions

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

A voir aussi