Se restaurer à petit prix, une tendance qui monte en Israël

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Se restaurer à petit prix, une tendance qui monte en Israël

La tendance des restaurants bon marché continue - trois nouvelles pizzerias en Israël et une autre en route, des burekas au marché du Carmel, un bar qui sert des repas à Petah Tikva. Oui, manger pour 15 NIS c'est possible

Certainement en raison de l'accroissement des demandeurs d'asile d'une part et d'autre part de leur expulsion prévue, s'ajoutant aux difficultés objectives de l'industrie, il semble que la carte culinaire ne contienne pas de nouveaux restaurants luxueux et chers.

Le mois dernier, pas mal de  fermetures des restaurants ont été annoncées y compris le  Restaurant « Gehrig » à Tel Aviv (fermé après deux ans d'activité),
le restaurant « Orna et Ella-  rue Shenkin à Tel Aviv (qui ferme après 25 ans)
et le restaurant « Checkpoint Charlie » (après 11 ans d'activité).

Pourtant le mois dernier, 50 restaurants et stands de nourriture dans le pays ont ouverts mais la tendance n'est plus au grandiose comme "Tofolofomfo" à Tel Aviv.

Ce que vous verrez, ce sont de plus en plus des restaurants bon marché, des stands de restauration rapide .

Voici les nouveaux lieux qui ont ouverts en Israël et que vous ne connaissez peut-être pas encore.

Beer Garden

Pourquoi les  propriétaires du Beer Garden de la rue Dizengoff à Tel Aviv ont-ils ouvert un autre restaurant à Sharon et à Kfar Saba ?
« Nous ne voyons aucune raison à ce que les clients de la région de Sharon  ou de Kfar Saba doivent se rendre à Tel Aviv pour être servi et quitter leur zone de confort et de résidence», explique Uri qui a travaillé sur le projet avec les propriétaires de Beer Garden »,

 (Photo: Anatoly Michaelo)

(Photo: Anatoly Michaelo)

 

 (Photo: Anatoly Michaelo)

Weitzman 207,  Kfar Sava G, 09-9539631, dimanche-jeudi, samedi 2h00-18h00, vendredi 14h00-12h00, non casher

Shik Shak Shouk

L'espace abritait auparavant le bar branché « Zou Bizou », qui appartient au groupe "Benedict" (et le chef David Frankel du "Fronto" ), a récemment ouvert un nouvel emplacement sur la rue Ben Yehuda à Tel Aviv qui prévoit de servir une joyeuse cuisine israélienne. L'endroit appartient à Guy Bar Lev et au groupe qui a établi le Grec Hamara dans le marché du Carmel (le bâtiment est actuellement en cours de rénovation, le restaurant a pris des vacances jusqu'à la fin de la rénovation).

Le menu propose des plats d'exécution sous la rubrique « chic », qui peut être commandé individuellement pour 15 shekels comme la salade de pommes de terre,la  salade de courgettes avec œuf dur, les aubergines avec sumac ou les pois chiches et le Sabha de chou-fleur. Chaque plat fait 100 grammes et vous en trouverez huit. Le menu comprend également des plats «Shak» tels que des pommes de terre sautées aux oignons (32 NIS), une pizza margherita avec des oignons croustillants (NIS 44). Pour les plats «Shouk», le menu propose des plats de poisson pour 64 NIS.

Ben Yehuda 186 Tel Aviv, 050-6888981, du mardi au jeudi de 14h00 à 18h00, du vendredi au samedi de 2h00 à 10h00, non casher

Pepo Burekas

Un nouvel endroit au marché Carmel, entièrement dédié aux burekas turques dans une variété de garnitures: des pommes de terre et du fromage, des épinards en passant par la combinaison des épinards et du fromage. Tous les bourekas sont servis avec de la pâte de tomate, des cornichons et des sauces (NIS 17). Pour trois shekels de plus, vous pouvez également obtenir un œuf dur. Pour les boissons, du café turc (NIS 5), la bière du tonneau, de l'arak et du Sakhlav.

Habbush Haim 32 Tel Aviv, 03-9307676 Dimanche-jeudi 24: 00-9: 00, vendredi 16: 00-9: 00, non kasher

Houmous Nachman

Après avoir conquis la région de Zichron Yaakov, "Hummus Nachman" arrive dans la grande ville avec son premier établissement au "Sharona Market" à Tel Aviv. L'endroit appartient à Ronen Raviv et Aviv Nachman, et la recherche du meilleur houmous dans le pays est devenu pour eux un passe-temps particulièrement sportif, qui à la fin s'est également traduit en affaires réelles.

Vient à la conquête de la grande ville. "Houmous Nachman" (Photo: Sophie)

En plus de pois chiches, ils servent aussi des fricassés, du houmous et des falafel, du Sabha, des pâtisseries, des salades et des desserts.

 (Photo: Sophie)

Une portion de pois chiches, combinée avec de l'aubergine, du matbouche et de l'œuf, vous coûtera 35 NIS, alors que vous paierez 28 NIS pour du Masbacha et un chausson fourré de chou-fleur et de tahini vous coûtera 29 NIS.

Tel Aviv, 03-6524447, dimanche-jeudi 22:00 à 09:00, vendredi 17:00 à 08:00, samedi 23:00 à 09:00, non casher

Hameiassdim 37 Zichron Yaakov, 054-5544760, du lundi au jeudi de 22h00 à 9h00, le vendredi de 17h00 à 08h00, le samedi, fermé. Casher

Sabba et 300 rabbits

Omar Miller ne s'arrête pas: quelques semaines après l' ouverture d' un qiatrième restaurant d'hamburgers Sosso and sans à Yaffo , il ouvre une pizzeria d'un nouveau genre.

Sur la pâte sont proposés des ajouts inhabituels que chaque client est invité à choisir selon son goût: de l'ail confit, du chou-fleur, du silan, de la mozzarella fumée, du cheddar, du poireau, des oignons marinés etc.

Fait un quartier. Le message de Miller sur son compte instagram (photo: de l'entier d'Omer Miller)

Camilla pizza

Camilla Pizza est un studio de pizza boutique qui a ouvert ses portes il y a un mois à Yavne et, entre autres choses, il offre également aux clients des pizzas brésiliennes. Le responsable des pizzas est Maor Frank - qui dans les années 1970 possédait la légendaire pizza Rimini - qu'il fait cuire dans un tabun géant en bois, qui donne un goût et un arôme particulier à la pâte.

A côté de la pizza habituelle avec des rajouts standard (64 shekels pour une margherita), il propose des pizzas gastronomiques ici comme la pizza "Quatre fromages" à la mozzarella, au gouda fumé, Gorgonzolah et mozzarella de bufflonne (NIS 89); la Pizza "caftosa" avec des aubergines et des poivrons grillés; la Pizza au Brie, aux abricots et aux noix; Et une pizza avec du fromage gorgonzola et de la confiture de figues (NIS 89). Au menu également : le pizzas sucrées de style brésilien: Pizza au Nutella avec des fraises ou bananes caramélisées (NIS 79), et la pizza Roméo et Juliette avec de la ricotta et de la confiture de figues (NIS 79).

Livraisons à Yavneh et alentours, 054-4900016, lun-ven 22: 00-14: 00, halavi sans certificat de cacheroute.

Pizza Pablo

Une nouvelle pizzeria nommée d'après le célèbre trafiquant de drogue colombien Pablo Emilio Escobar propose une pizza de style colombien, bien sûr. L'endroit appartient à Alon Avraham, propriétaire du restaurant asiatique "Kenobo" à Nes Tziona. Il propose ici une pizza 100% mozzarella, une pizza aux chorizos, une pizza au citron confit et au guacamole et une pizza avec du brazola (45 NIS pour une pizza individuelle et 88 NIS pour une pizza familiale).

En outre, vous pouvez déguster une pizza faite de pâte rose, une pizza faite de pâte noire et une pizza "Oro", qui est probablement la pizza la plus chère du pays et coûte 200 NIS. Elle comprend de la sauce à la crème, de la purée de truffes, des cèpes et du caviar noir, et si tout cela ne suffit pas, elle est également recouverte d'or 24 carats (!).

Pour les fans de défis, il y a un concours de pizzas épicées. Celui qui arrive à la finir - ne paye pas pour le repas, mais attention, c'est une pizza au piment Karolina Ritter classé comme l'un des quatre piments les plus piquants au monde.

Rue Hapatich 5 Ness Ziona, 08-6671229, dimanche-jeudi, samedi 23: 00-12: 00 Vendredi 17: 00-12: 00, pas kasher

Atmosphère

Un restaurant de viande kasher et une maison pour accueillir des événements avec une piscine, qui a été ouverte par les propriétaires du bar à vin, Vino del Mar. C'est un lieu immense sur le toit avec un bar et 170 sièges. Le Chef Yaron Ben Hamou propose un menu sur lequel vous trouverez des plats comme le steak vietnamien "haché au couteau"; du "Foie d'oie de Marrakech" servi sur un biscuit marocain; Un petit pain servi avec des morceaux de spondra cuits longtemps, un hamburger et des morceaux de côte de bœuf fumés sur place.

Il est également possible de commander dix tapas pour NIS 159, qui seront servis avec du pain maison. Entre 20h00 et 17h00, il y a une happy hour avec 1 + 1 sur les vins, les cocktails et la bière pression.

Jabotinsky 29 Ashdod, 1-700-707-918, du dimanche au mercredi de minuit à midi, le jeudi de 10h00 à midi, le vendredi de 17h00 à 10h00, le samedi de 21h00 à 1h00, Cacher

Chopstani

Un nouveau restaurant a ouvert il y a une semaine à Afula, offrant une combinaison de cuisine mexicaine et de cuisine asiatique avec des touches méditerranéennes.

L'endroit est situé dans le centre-ville, près de la célèbre pizzeria "Rimini". On y trouve des légumes sautés (36-34 shekels), des tortillas (29 shekels), des sandwichs baguette ou ciabatta (25 de 35 shekels), des nachos, salades asiatiques (36-28 shekels ) et des "petites" collations telles que le nem (14 NIS pour deux unités) et les schnitzels (22 NIS pour 8 unités). Si cela ne suffit pas, il y a aussi un hamburger qui coûte dix shekels.

Hanassi Weizman 19 Afula, 04-6063939, dimanche-mercredi 24h00-12h00, jeudi de 15h00 à 12h00, samedi soir -3h00, casher

Babam

La tendance du fumé a également atteint Ashdod avec une nouvelle cheminée mise en place par Eran Hessel, un homme qui a plus de 20 ans d'expérience dans l'industrie de la restauration. Dans son nouvel établissement, il fume de la viande selon la méthode traditionnelle avec du bois naturel (avocat ou mandarine).

Vous trouverez du pastrami, de l'asado, de l'entrecôte fumée, du magret d'oie, de la soupe de goulash faite d'os fumés et même des hamburgers fumés. En plus de la viande fumée, Hess propose également des plats grillés accompagnés d'une pomme de terre au feu de bois. Le vendredi, le restaurant est fermé et des ateliers de fumage sont disponibles.

Sdérot Yeroushalaim 12 Ashdod, 08-8637070, dimanche-jeudi 24h00-12h00, samedi -24h00, casher

Bastia

À la fin de la semaine dernière, un nouveau restaurant a été ouvert par le chef Sharon Gabai, responsable du concept culinaire du lieu. Il a été rejoint par trois partenaires commerciaux: Nir Luz, Dor Kedar et Adi Oren. Le menu propose une cuisine méditerranéenne avec de l'arak ou de la bière. De plus, il y a un bar qui est censé faire oublier aux clients qu'ils sont au milieu d'un centre commercial.

Hamelacha 2 (Renanim Mall) Raanana, 09-9739000, dimanche-jeudi 23h00-10h00, samedi 23h00, casher

Shonra

Un nouveau lieu du groupe "Bizer Bazaar" ouvert à Tel Aviv, où se trouvait le "Gatzel Buffet". Au menu, vous trouverez des petit-déjeuner variés tels que le trio de pankakes, la salade haloumi; un croissant à la poitrine d'oie; des crêpes à la patate douce et à la carotte; de la pita Bis Sabih etc.

Un petit déjeuner, vous coûtera 17 NIS, et pour trois petits déjeuners - NIS 45. Dans la soirée, le prix des portions est légèrement plus élevé, un plat vous coûtera 22 shekels, tandis que pour trois portions, vous paierez 55 NIS.

Pour les boissons, de la bière et des cocktails sont proposés (NIS 25).

Rabbi Meir 21 Tel Aviv, dimanche-jeudi 1: 00-8: 30 Vendredi 18: 00-8: 00 Samedi-1: 00

Avramento

Une nouvelle épicerie fine à Bat Yam inaugurée par Sassi Tremin, dont le grand-père tenait dans les années 1970 une épicerie fine célèbre sur le boulevard de Jérusalem à Jaffa. Vous pouvez y acheter une grande variété d'olives, des spécialités, des fromages, des produits italiens tels que farines et pâtes, des pâtes à tartiner turques et des poissons salés et fumés, du Ouzo de Grèce etc.

En outre, des boissons gazeuses et des sandwichs sont servis ici avec des fromages et du poisson fourrés dans de longs pains (NIS 25 pour un sandwich), ainsi que des assiettes de fromage et d'olives.

Hasollelim 7 Bat Yam, 03-5550232, dimanche-jeudi 19h00-7h00, vendredi 15h00-7h00, casher

Tatti TLV

Le groupe Tatti arrive à Tel Aviv et ouvre le café Tatti TLV au TLV Fashion Mall. Dans la première étape, le lieu travaillera sur le concept Bicry et n'offrira que des services à emporter. Dans la deuxième étape, le café ouvrira également, où des repas de brunch seront servis.

TLV Fashion Mall

Trattoria

Sur la nouvelle place Dizengoff, une nouvelle trattoria a été ouverte, proposant des classiques de la cuisine italienne: pâtes, pizzas et apéritifs et salades. Oded Tamir, Erez Aviv et Dan Goldschmidt sont responsables de l'ouverture du lieu.

Ben-Ami 11 Tel-Aviv, 052-8622006

Source : Ynet

Copyright: Alliance

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