Israël : les glaces Alice réservées aux connaisseurs sont à Tel-Aviv

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Les glaces à Tel-Aviv pour connaisseurs

Glaces pour connaisseurs à Tel-Aviv
«Utiliser des ingrédients qui ne sont pas frais permet une durée de conservation plus longue», déclare Gur Malcolm. «Mais je ne ferai aucun compromis sur la fraîcheur et les ingrédients de la plus haute qualité», dit-il.
Expliquant qu'il préfère préparer des glaces 100% naturelles avec des teneurs bien inférieures en gras et le sucre que d'autres fabricants. Et ça paye. 

Six semaines à peine après l'ouverture de leur première succursale sur la rue Ibn Gvirol à Tel Aviv, le glacier Alice a ouvert une deuxième boutique pas très loin sur la rue King George.
Des promotions sont proposées sur toutes les saveurs. 
Gur Malcolm est l'homme à l'origine de cette nouvelle marque. Il a étudié les arts culinaires à Bologne en Italie et a été à l'origine de plusieurs projets culinaires tels que Olive et Nocturno à Jérusalem.

À présent, à Tel Aviv, il pense qu'il est temps d'offrir des glaces saines et naturelles à base d'ingrédients frais, contenant moins de gras et moins de sucre.

La semaine dernière, il a lancé un nouveau parfum à base de pêches fraîches cueillies sur le plateau du Golan, sans arôme artificiel.

Il existe une saveur délicieuse de pêche et de ricotta, ainsi qu’une saveur à la crème, au mascarpone et à un sorbet à la pêche végétalien.

Les nouvelles saveurs se joignent aux précédentes lancées il ya quelques semaines à peine: sorbet bleu, sorbet au citron et au gingembre, à base de jus de fruits fraîchement pressés, figues à la ricotta, thé noir et citron, crème glacée à la noix de coco végétalienne, banane, biscuits Oreo, belge 70 % de chocolat, gâteau au fromage, cacahuète et caramel et plus encore. Toutes les saveurs sont sophistiquées et délicieuses. 

«Utiliser des ingrédients qui ne sont pas frais permet une durée de conservation plus longue», dit Malcolm. «Mais je ne ferai aucun compromis sur la fraîcheur et les ingrédients de la plus haute qualité», a-t-il expliqué, expliquant qu'il préfère préparer des glaces 100% naturelles avec des teneurs bien inférieures. gras et le sucre que d'autres fabricants. Et ça paye.

16 NIS pour un godet, deux pour NIS 21, 48 NIS pour 500 grammes et 88 NIS pour 1 kg.

Alice, 41 rue King George, Tel Aviv (03) 949-0449
Alice, 151 rue Ibn Gvirol. Tel Aviv (03) 528-0321.
Ils font aussi des livraisons.

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