Israël : venez vous réchauffer au Festival de la soupe d’Ashdod

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Israël : venez vous réchauffer au Festival de la soupe d’Ashdod

Les journées pluvieuses nous poussent automatiquement vers des aliments chauds qui nous permettront de nous revigorer et d’affronter le froid extérieur (et parfois intérieur, tout dépend de la façon dont votre appartement israélien est chauffé…) Et dans ce cas, qu’y a t-il de mieux que la soupe?

Comme chaque année, Ashdod accueille le festival "Sipourei Marak", qui aura lieu du 23 au 31 janvier.

Lors de ce festival, 20 restaurants de la ville ajouteront à leur menu pendant une semaine un bol d’une soupe particulièrement appréciée par le chef cuisinier. A un prix spécial de 10 NIS seulement pendant toute la semaine.

Quelles soupes nous attendent?

Dans les marmites de chez Marcel vous attendra une soupe marocaine, au restaurant Reahuna, vous pourrez commander du Sorfa - une soupe à l'agneau boukharite. Pita basta préparera une soupe aux haricots tripolitaine, et Ba’Hatser Hakhrite offrira une soupe miso japonaise, etc.

Les amateurs de douceur ne seront pas déçus non plus, ils pourront se rendre chez Pnina Pie Bakery et commander une soupe au chocolat chaude et décadente.

La soupe du restaurant Hahazer Haahorit

La soupe du restaurant Hahazer Haahorit

Parmi les restaurants participant au festival, on dénombre Adis Elem, Aladdin, Chez Marcel, Armis, Barbarini, le Musée de la culture philistine, Gekhalim, Sunset BLVD, Pascado, Alma, Legal, Petra, Pita Basta , Café Café Star Center, Rikhouna,Rongan, Kelma, Asfania, Bleecker Bakery, Atmospheria, Chez Eti, Atza Ashdod, Bnei Hadayag, inat Hasandwich Hatunisaï, HaShuk, Houmous Cohen, Tiramisu, Porto, Corser et Chipudim.

La soirée de gala d'ouverture du festival aura lieu le mercredi 23 janvier à 19h30 à la Maison Aryeh Klang. Le menu comprend des stands de soupe chaudes et réconfortantes de tous les restaurants participants, avec des saveurs variées, suivis d'un concert de piano intime et spécial de Keren Peles et d’une intervention du chef Tzachi Buksshtar qui racontera des histoires chaleureuses de cuisine au cours de décennies d’efforts culinaires de grande envergure.

Soupes et vin à volonté

Il n’y a pas de nos jours de combinaison plus réconfortante que la soupe et le vin. Ajoutez les mots "à volonté" et nous sommes à vous corps et âme. Jeudi 17 janvier, entre 20h00 et 23h00, le vignoble de Kishon, situé sur la crête ouest de la Haute Galilée, vous invite à une délicieuse soirée de dégustation de soupes et de vin. Ce soir là, vous pourrez manger une soupe faite de patates douces et d'oignons, du pain, des trempettes et des tartinades, et beaucoup de vin, y compris du vin chaud et fruité, spécialement pour Tu Bishvat

Vous pourrez goûter et acheter les vins de la cave. Un petit-déjeuner ou un déjeuner composé de vin, de fromages et de viennoiseries fraîches fabriquées sur place peut être réservé au centre des visiteurs

Coût: 60 NIS par personne

Téléphone pour réservations: 052-8701279

Source : Israel HaYom

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