Israël: contrôles sanitaires renforcés pour les boucheries et les poissonneries à Bat Yam

Actualités, Alyah Story, cuisine, Israël - le - par .
Transférer à un amiImprimerCommenterAgrandir le texteRéduire le texte
FacebookTwitterGoogle+LinkedInPinterest
contrôles santaires en israel

Le service vétérinaire renforce l'application des lois sanitaires.

À l'attention des magasins et épiceries fines de Bat Yam, les inspecteurs des services vétérinaires viendront vous inspecter.
Objectif: Renforcer l'application des réglementations de santé publique

Dès le début du mois de février 2020 et au cours des prochains mois, l'application des règles d'hygiène dans les restaurants et magasins sera renforcée au regard de la réglementation sanitaire.
Les produits carnés ne peuvent être vendus ou présentés sans autorisation vétérinaire.

Le mois dernier, la municipalité de Bat Yam, dirigée par le docteur Moshe Nankin, le vétérinaire de la ville, a organisé une conférence d'information pour les propriétaires d'entreprise et leurs employés sur la sécurité sanitaire des aliments d'origine animale, l'assainissement et les dangers alimentaires.

La conférence a mis l'accent sur la vente et la manipulation appropriée de la viande, de la volaille et de leurs produits. Un autre outil  sera mis à disposition pour les propriétaires d'entreprise pour gérer les boucheries et poissonneries, conformément à la loi.

La conférence était parrainée par le service vétérinaire de la municipalité de Bat Yam et a réuni des employés du ministère de la Santé, des propriétaires d'entreprises, des superviseurs, les services administratifs chargés des licences commerciales et des employés du département vétérinaire.

La date a été choisie en fonction de  la mise en vigueur de l'introduction de la nouvelle loi sur les aliments  appelée << loi de 2015 sur la protection de la santé publique liée à l'alimentation >> et de sa mise en œuvre sur le terrain, y compris le début de la réforme des licences.

Entre-temps, les propriétaires d'entreprise ont fourni leurs outils de gestion d'entreprise, tels que les directives de gestion d'entreprise, l'assainissement adéquat, la sécurité alimentaire, le marquage approprié, les processus de travail et la dotation en personnel sur place (nettoyage, validation des produits, maintien d'une chaîne de refroidissement).

Dans le cadre d'un renforcement de l'application dans les entreprises sous la responsabilité du département vétérinaire, il est important pour la municipalité que les propriétaires d'entreprises soient conscients des changements dans les réglementations et les lois sanitaires pour prévenir les violations de la loi et de la santé publique.

Vos réactions

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

A voir aussi