Un festival israélien dédié aux dattes dans la région de l'Arava

Actualités, Alyah Story, International, Israël - le - par .
Transférer à un amiImprimerCommenterAgrandir le texteRéduire le texte
FacebookTwitterGoogle+LinkedInPinterest
Un festival israélien dédié aux dattes dans l'Arava

L’automne est la saison idéale pour faire un voyage dans l’Arava. Le temps agréable rend la randonnée dans la nature extrêmement confortable, avec un grand choix de sentiers, lits de rivière et canyons à explorer. Une autre raison de faire un voyage dans l’Arava ces jours-ci est le Tamar Festival (Le festival des dattes), qui comprend un certain nombre de visites de festivités agricoles célébrant la récolte des dattes.

Le festival, qui se tiendra du 8 au 10 novembre, comprendra des activités pour toute la famille. Peu de gens entendent parler de dattes cultivées dans l'Arava et le festival est un moyen agréable de se familiariser avec cette magnifique branche agricole en Israël.

De nombreux Israéliens connaissent la longue autoroute Arava qui traverse tout le sud jusqu'à Eilat et associent automatiquement cette route aux vacances, avec son magnifique paysage désertique. Il n’y a pas trop de communautés résidentielles dans la région et les quelques moshavim et kibboutzim qui s’y trouvent ont appris à tirer parti de leurs ressources naturelles uniques et cultivent maintenant avec succès des dattes.

Il s’avère que le climat sec de l’Arava, associé aux hauts niveaux d’eau souterraine, en fait le terrain idéal pour planter des dattiers. En fait, dans la partie sud de l’Arava seulement, il existe près de 900 hectares de terres sur lesquelles les agriculteurs cultivent quelques types de dattes. Il existe également des vestiges de dattes qui prouvent que les palmiers dattiers ont poussé dans cette région dans l'Antiquité.

Les dattes étaient l’un des aliments de base cultivés dans l’Arava et dans d’autres régions d’Israël, et des fosses remontant à l’antiquité ont été découvertes. Si vous n’avez pas encore eu l’occasion de visiter le Kibboutz Ketura dans l’Arava, je vous le recommande vivement. Vous y verrez un buisson de dattes surnommé Methuselah (Mathusalem), qui a germé dans une fosse aux dattes découverte lors de fouilles menées dans la région de Masada.

Mathusalem représente d'une part le lien historique qui unit le peuple juif à la Terre d'Israël, tandis qu'il glorifie le développement et les progrès des pionniers qui ont choisi de faire fleurir le désert. Et si vous êtes déjà à Ketura, vous devriez visiter le kibboutz dans lequel vous apprendrez tout sur l’industrie solaire israélienne et sur les avancées de Ketura dans ce domaine (Ketura abrite le premier champ solaire d’Israël).

À la fin de la semaine prochaine, quelques jours seulement après que les agriculteurs auront fini de récolter les dattes des cimes des palmiers poussant sur des terres appartenant aux kibboutzim dans le sud de l'Arava, le festival sera sur le point de commencer. La fête, qui durera trois jours, comprendra des visites de vergers, des excursions au coucher du soleil, de délicieux dîners dans la nature et divers ateliers. Un événement marquant se déroulera au milieu du verger de dattiers dans le kibboutz Elifaz. Il y aura un parcours de corde difficile, un atelier de peinture dans le verger de pomelo, de cuisson de biscuits en utilisant l’énergie solaire, des artistes locaux vendant leurs produits, des ateliers d’art et d’artisanat et beaucoup d’espace pour flâner et se détendre.

Si vous avez le temps de prendre de vraies vacances, je vous recommande de vous y rendre le jeudi après-midi avant le début du festival et de passer quelques nuits dans l’une des maisons d’hôtes du kibboutz. Dès que vous y arrivez, vous pouvez participer à des activités de cerf-volant le long des dunes de sable, puis à une visite nocturne dans laquelle vous découvrirez les habitudes des animaux qui ne deviennent actifs que lorsque le soleil se couche. À la fin de la journée, vous aurez sûrement développé un appétit que vous pourrez satisfaire avec un repas servi à l’extérieur, en plein air dans le verger.

Jeudi après-midi est le moment idéal pour faire voler des cerfs-volants dans les dunes de sable. (crédit photo: HAIM YAFIM)

Jeudi après-midi est le moment idéal pour faire voler des cerfs-volants dans les dunes de sable. (crédit photo: HAIM YAFIM)

Vendredi matin, vous pourrez participer à une visite guidée du Centre de développement agricole du sud de l’Arava, où vous pourrez savourer un certain nombre de spécialités préparées avec des dattes. Tandis que les enfants dégusteront des glaces et des boules de silan (miel de datte), les adultes pourront porter un toast avec de la bière ou de la liqueur à base de dattes, notamment de l'amarula, qui est fabriquée à partir des fruits du marula. Apparemment, ces fruits sont particulièrement appréciés par les éléphants.

Une autre visite à laquelle vous pourrez participer pendant le festival est un tour de la serre Five Senses, située à proximité du verger de pomelo. Les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur les nombreuses plantes et produits intéressants cultivés à l'intérieur de cette rare serre du désert. Au cours de la visite des cinq sens, les visiteurs seront invités à goûter, entendre, toucher, sentir et bien sûr tout voir. À la fin, ils pourront déguster une belle tasse de tisane à base d’herbes du désert.

Lorsque le soleil commencera à se coucher, vous pourrez participer à une visite guidée du parc Timna au coucher du soleil, qui commence au nouveau centre d'accueil situé à l'entrée du parc. Au centre, les clients pourront admirer les vestiges découverts lors de fouilles récentes et visionner un court métrage sur la vie des mineurs de cuivre qui y vivaient et qui découpaient résolument le cuivre dans la roche.

Lorsque vous aurea fini de vous amuser dans le centre des visiteurs, la visite se poursuivra jusqu'aux arches. Là, vous pourrez monter sur la grande arche en vous agrippant aux piquets coincés dans la pierre de la montagne. Du haut, vous profiterez d'une vue incroyable sur les montagnes d'Edom. À mesure que l’après-midi s’estompera, vous verrez les rayons du soleil colorer le parc dans une variété de belles nuances. Ensuite, vous pourrez grimper à travers les tunnels qui mènent aux mines, puis retourner à votre voiture et conduire vers le lac.

Une cérémonie de Kabbalat Shabbat qui sera accompagnée par des acteurs du théâtre Elad aura lieu à côté du lac. La troupe de théâtre est composée d’acteurs qui se produisaient auparavant dans des théâtres réputés du centre d’Israël, mais qui ont décidé de s’installer dans des régions reculées du pays pour se joindre à la troupe de théâtre Arava. Le spectacle comprendra des jeux d’improvisation intégrant des membres du public puis un délicieux dîner avec les piliers de Solomon illuminés à l’arrière-plan.

Le festival se terminera avec un énorme événement samedi au cœur de la plantation de palmiers dattiers dans le kibboutz Elifaz. Réparti sur une vaste zone, l'événement comprendra un parcours de corde difficile avec une tyrolienne, un pont de corde, un mur d'escalade, des tableaux de tir à l’arc, des arcs et des flèches. Les enfants créatifs apprécieront les ateliers d’art et d’artisanat dans lesquels ils prépareront de délicieuses pâtisseries aux dattes et des biscuits dans des fours à énergie solaire. Pendant ce temps, les parents pourront se détendre, parcourir les œuvres d'art locales ou savourer des mets préparés par des chefs locaux.

Le prix du forfait tout compris comprend la nuitée, les repas et les activités: 750 NIS par personne en chambre double et 460 NIS supplémentaires par enfant dans la chambre des parents.

Détails: (08) 661-6976, www.aravaway.co.il

Soure : Jpost

Vos réactions

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

A voir aussi