La cacherouth

Un dossier préparé par K. Acher

Pour une lecture plein écran, ouvrez http://alliancefr.com/users/kacher/ dans votre navigateur. Mise à jour le

 

Produits disponibles dans les boulangeries sous le contrôle du Rabbinat Loubavitch de France:

Document communiqué par le Rabbinat en Septembre 2004.
La rédaction de K.Acher n'est pas garante de l'exactitude ou de la mise à jour des données ci dessous. Vous pouvez vous adresser au Rabbinat vaad@libertysurf.fr ou par téléphone aux établissements cités .
PAINS & PRODUITS CÉRÉALIERS
Le Rabbinat Loubavitch de France souhaite informer la communauté sur sa position concernant la Cacherouth du pain provenant de boulangeries non-juive dite " allumée ". En effet, dû à plusieurs facteurs et notamment à la nouvelle législation européenne en la matière, aucun de ces pains ne peut bénéficier d’une véritable garantie de Cacherouth.
Par ailleurs, concernant les produits de viennoiseries et de pâtisseries, de sérieux problèmes de Cacherouth peuvent se poser notamment pour satisfaire une exigence de KACHER LaMéhadrine.
Actuellement, trois établissements sont placés sous notre contrôle rabbinique:
Baguettes, Viennoiseries, Halloth, Pains Mézonoth, Pains hamburger, Pains de mie, Bagel, Pâtisseries, Pâtisseries orientales
FANNY'S DELIS
7 Rue Curial
 75019
Paris
 01 40 37 02 04
ZOHAR
12, rue Tristan Tzara
75018
Paris
01.44.72.06.62

Produits disponibles dans les boulangeries sous le contrôle du du Rav Rottenberg ou du Beth-Din de Paris, qui ont été agréés après enquête:

BOULANGERIES PATISSERIES
Dans un souci de mieux servir la communauté, le Rabbinat Loubavitch de France a récemment mis en place un service d’homologation de certains établissements qui ont accepté de collaborer avec nous. Ces établissements sont régulièrement visités par nos soins ce qui nous permet d’assurer leur conformité au regard de nos exigences.
La liste de ces établissements et des produits qui y sont homologués est la suivante :
Uniquement: Pains, Viennoiseries, Pâtisseries
CONTINI 116, rue Simon Bolivar 75019 Paris 01 42 00 70 80
CONTINI 42, rue des Rosiers 75004 Paris 01 48 04 78 32
LA DELICIEUSE 159, rue de Belleville 75020 Paris 01 42 01 29 29
LA DELICIEUSE 254, bd Voltaire 75011 Paris 01 48 34 36 95
MA TOQUE 10, rue Geoffroy Marie 75009 Paris 01 48 00 94 71
MA TOQUE 67 Bd de Belleville 75020 Paris 01 43 57 24 60
MAXIME 177, rue de Crimée 75019 Paris 01 40 36 44 76
MAXIME 68, rue Petit 75019 Paris 01 42 00 27 66
OH DELICE 71 avenue Paul Valery 95200 Sarcelles 01 39 92 41 12
OUGALAND 250 Bd Voltaire 75011 Paris 01 42 01 44 44
OUGALAND 143, rue Manin 75019 Paris 01 40 09 92 00
RELAIS SUCRE 135 Rue Manin 75019 Paris 01 42 41 20 98
SAR'EDEN 54, rue Petit 75019 Paris 01 42 02 62 08
Pâtisseries orientales:
LA DELICIEUSE 159, rue de Belleville 75020 Paris 01 42 01 29 29
LA DELICIEUSE 254, bd Voltaire 75011 Paris 01 48 34 36 95
MA TOQUE 10, rue Geoffroy Marie 75009 Paris 01 48 00 94 71
MA TOQUE 67 Bd de Belleville 75020 Paris 01 43 57 24 60
OH DELICE  71 avenue Paul Valery 95200 Sarcelles 01 39 92 41 12
RELAIS SUCRE 135 Rue Manin 75019 Paris 01 42 41 20 98
Pains uniquement:
KORCARZ 29 Rue des Rosiers 75004 Paris 01 42 77 39 47
MURCIANO 14 rue des Rosiers 75004 Paris 01 48 87 48 88
QUICK PANTIN 27 Av Anatole France 93500 Pantin 01 48 45 32 29
TOV'MIE 25 Avenue Paul Cassis 94000 Créteil 01 48 99 00 39

Tout rajout ou modification à cette liste fera l’objet d’une mise à jour.
 
Tous renseignements sur cette liste:
Rabbinat Loubavitch de France
01 40 33 88 52 ou au 06 14 31 29 11
vaad@libertysurf.fr

Un dossier préparé par K. Acher